hihihihiihii..

...hihihi vad jag är glad idag. Var på viktisarna igen (tisdagar är viktisdagar) och vägde mig och den här veckan hade jag gått ner 1,1 kg. Wiiieee! Så nu är det sammanlagt 5,1 kg. =) Skojigt värre. =) Viktväktarna is the shit helt enkelt. =)

Provade ett nytt recept idag som jag gjorde om lite. Riktigt mumsigt blev det! =) Här kommer det omgjort och klart:

Fiskgryta för 2 pers.

300 g torsk
2 schalottenlök
1 bit fänkål, 2 morötter
2 tsk olja
2-3 msk tomatpuré
buljong (1, 5 fiskbuljong + 5-6 dl vatten)
2 msk vetemjöl
2 dl lättmjölk
2 msk dill
3 stora kokta potatisar
haricot verts

Hacka lök, dela fänkål och morötter i mindre bitar. Fräs det i olja i en gryta. Häll på buljong och tomatpuré och låt det puttra ett litet tag. Skär potatisen i små bitar och låt koka med tills potatisen mjuknat. Krydda under tiden med salt, peppar, cayennepeppar, paprikapulver och chilikrydda. Lägg i fisken i bitar när det är ca 5 min kvar på potatisen och låt sjuda med. Vispa ut mjöl i mjölken och rör ner det i grytan, låt allt bli varmt. Smaka av och krydda mer om det behövs. Strö över dill och lägg i haricots verts. Servera! =)

Mumms fillibabba! =)




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0